อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณสูญเปล่าในช่วงฤดูหนาวเลย
คุณเคยสังเกตไหมว่าพื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งมักจะ “ตาย” ทันทีที่อุณหภูมิลดลง? หลายคนพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบใช้ลม แต่มันก็ไม่ค่อยได้ผลเท่าไหร่ เพราะลมจะพัดความร้อนไปก่อนที่มันจะถึงตัวแขกได้เลย
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบรังสีอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้น
แทนที่จะพยายามทำความร้อนให้อากาศ ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากมากในที่กลางแจ้ง รังสีอินฟราเรดจะไปทำความร้อนให้กับคนและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง ไม่ว่าจะมีลมพัดมากแค่ไหน แขกก็จะยังรู้สึกอบอุ่น เพราะความร้อนนั้นกระทบโดยตรงกับตัวพวกเขา ไม่ใช่ลม
เคล็ดลับในการทำให้โต๊ะมีแขกนั่งเต็ม
ถ้าคุณอยากให้แขกนั่งอยู่กลางแจ้งในเดือนพฤศจิกายน พวกเขาก็ต้องรู้สึกอบอุ่นทันทีที่นั่งลงบนเก้าอี้ ไม่มีใครอยากนั่งรอจนร่างกายหนาวสั่นขณะรออาหาร
เครื่องทำความร้อนแบบรังสีอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้นจะทำให้เกิดความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ทันทีที่แขกรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย และอยู่นานขึ้น และเมื่อแขกอยู่นานขึ้น พวกเขาก็มักจะสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก นี่คือหลักจิตวิทยาง่ายๆ: ความสบาย = ยอดขายที่สูงขึ้น
วิธีการติดตั้งเครื่องทำความร้อน
คุณไม่สามารถแค่วางเครื่องเหล่านี้ไว้แล้วหวังว่าจะได้ผลได้ คุณต้องวางมันในตำแหน่งที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้มีจุดที่แขกยังรู้สึกหนาวอยู่ เรามักจะติดตั้งเครื่องเหล่านี้ไว้เหนือหัวหรือบนผนัง เพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นรอบโต๊ะ
สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังคือเรื่องพลังงาน เครื่องเหล่านี้ใช้พลังงานมาก หากคุณเสียบเครื่องหลายเครื่องเข้ากับสายไฟเดียวกัน ก็อาจทำให้สวิตช์ตัดไฟได้ ดังนั้นเราจึงแนะนำให้มีสายไฟแยกสำหรับแต่ละโซน แม้ว่าจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการติดตั้ง แต่ก็ดีกว่าที่จะไม่มีไฟใช้เลย
นอกจากนี้ เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ยังมีแสงสว่างมาก ดังนั้นเพื่อไม่ให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่ภายใต้แสงไฟจ้า เราจึงใช้ตัวสะท้อนแสงหรืออุปกรณ์ปรับแสง เพื่อให้บรรยากาศสบายขึ้นในช่วงเวลายามค่ำคืน โดยไม่ทำให้ความร้อนลดลง
มันคุ้มค่าจริงหรือไม่?
แน่นอนว่าเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ไม่ใช่ของฟรี แต่ลองคิดดูถึงพื้นที่ของคุณสิ หากคุณสามารถทำให้โต๊ะมีแขกนั่งได้มากขึ้น 20% ในช่วงฤดูหนาว อุปกรณ์เหล่านี้ก็จะคุ้มค่าภายในฤดูกาลเดียว คุณกำลังเปลี่ยนพื้นที่ที่ “ไร้ประโยชน์” ให้กลายเป็นแหล่งทำเงินได้นั่นเอง.