Dejen de permitir que sus patios se desperdicien en invierno
¿Alguna vez han notado cómo los patios al aire libre simplemente dejan de funcionar en cuanto baja la temperatura? La mayoría de las personas intenta solucionar este problema con esos grandes calentadores de aire forzado, pero son bastante inútiles. El viento se encarga de llevarse el calor antes de que pueda llegar a los invitados.
Por eso utilizamos luz infrarroja de onda corta. En lugar de intentar calentar el aire —lo cual es inútil al aire libre—, la luz infrarroja calienta directamente a las personas y los muebles. No importa si hay brisa; sus invitados seguirán sintiéndose cómodos porque el calor les llega directamente, no por el viento.
El secreto para mantener las mesas ocupadas
Si quieren que la gente se siente afuera en noviembre, necesitan sentirse cómodos desde el momento en que se sientan en las sillas. Nadie quiere pasar por un “período de calentamiento” mientras tiritan esperando sus aperitivos.
Las lámparas de luz infrarroja alcanzan su temperatura máxima en segundos. Es instantáneo. Cuando los invitados sienten ese calor inmediato, se relajan y se quedan más tiempo. Y cuando la gente se queda más tiempo, generalmente piden otra ronda de bebidas o un postre. Es una simple cuestión de psicología: la comodidad significa facturas más altas.
Detalles importantes para su instalación
No basta con colocar estas lámparas sin pensar en dónde. Hay que elegir bien el lugar donde se instalarán, para evitar zonas frías donde los invitados sigan sintiéndose helados. Por lo general, las instalamos sobre los techos o en las paredes, para crear un espacio acogedor alrededor de las mesas.
Un detalle importante: la energía. Estas unidades consumen mucha energía. Si conectamos demasiadas lámparas en el mismo circuito, es posible que se apague el interruptor justo en medio de la cena. Siempre recomendamos circuitos dedicados para cada zona. Es un poco más trabajo al principio, pero vale la pena para evitar apagones.
Además, estas lámparas son muy brillantes. Para que los invitados no se sientan como si estuvieran bajo los focos de un estadio, utilizamos reflectores o atenuadores específicos. De esta manera, se puede suavizar la iluminación durante las copas nocturnas, sin perder el calor necesario.
¿Vale la pena realmente?
Bueno, el equipo no es gratis. Pero piensen en el espacio que tienen disponible. Si pueden mantener el 20% adicional de sus mesas activas durante los meses de invierno, el equipo suele valerse por sí solo en una sola temporada. Básicamente, están convirtiendo ese “espacio inutilizado” en una fuente de ingresos.