Hören Sie auf, Ihren Außenbereich im Winter ungenutzt zu lassen!
Ist es Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Außenbereiche sofort „sterben“, sobald die Temperaturen sinken? Die meisten Leute versuchen, dieses Problem mit großen Luftheizungen zu lösen – doch diese sind eigentlich nutzlos. Der Wind weht die Wärme einfach weg, bevor sie die Gäste erreichen kann.
Deshalb verwenden wir Kurzwellen-Infrarotstrahlung. Anstatt die Luft zu erwärmen – was im Freien sinnlos ist – wirkt Infrarot direkt auf die Menschen und Möbel. Es spielt keine Rolle, ob es einen Wind gibt: Ihre Gäste bleiben warm, weil die Wärme direkt auf sie trifft, nicht der Wind.
Das Geheimnis für volle Tische
Wenn Sie möchten, dass die Leute im November tatsächlich draußen sitzen können, müssen sie gleichzeitig warm bleiben. Niemand möchte während des Essens frieren.
Kurzwellen-Infrarotlampen erreichen ihre maximale Temperatur in Sekunden. Das ist sofortige Wärme. Wenn die Gäste diese sofortige Wärme spüren, entspannen sie sich. Sie bleiben länger – und je länger sie bleiben, desto eher bestellen sie weitere Getränke oder Desserts. Es handelt sich dabei um einfache Psychologie: Komfort bedeutet höhere Rechnungen.
Die praktischen Aspekte der Installation
Man kann diese Lampen einfach so aufstellen und darauf hoffen, dass alles klappt. Nein – man muss genau überlegen, wo man sie platziert, damit es keine „kalten Stellen“ gibt, an denen die Gäste weiterhin frieren. Wir montieren die Lampen meist an der Decke oder an den Wänden, um so eine gemütliche Atmosphäre um den Tisch herum zu schaffen.
Etwas, worauf man achten muss, ist die Stromversorgung. Diese Geräte verbrauchen viel Strom. Wenn man zu viele Lampen an einen Steckdosenanschluss anschließt, kann es zu einem Stromausfall kommen. Wir empfehlen immer, für jeden Bereich einen separaten Stromkreis zu verwenden. Das kostet zwar etwas mehr Arbeit, aber es verhindert Blackouts.
Außerdem sind diese Lampen sehr hell – wirklich sehr hell. Um zu verhindern, dass die Gäste das Gefühl haben, unter einem Stadionlicht zu sitzen, verwenden wir spezielle Reflektoren oder Dimmer. So kann man die Atmosphäre für Abendcocktails verbessern, ohne die Wärme zu beeinträchtigen.
Lohnt es sich wirklich?
Natürlich sind diese Geräte nicht kostenlos. Aber denken Sie an die Fläche, die Sie nutzen können. Wenn Sie im Winter nur 20 % mehr Tische nutzen können, reicht das meist aus, um die Kosten innerhalb einer Saison wieder einzubringen. Im Grunde verwandeln Sie somit „unnützen Raum“ in einen Gewinnbringer.