别再让寒冷毁掉你的冬季收入了！
说实话，没人愿意在寒冷中用餐。当温度下降时，户外的座位区就会变得冷清无人，这无疑意味着你会损失收入。
我们可以通过使用短波红外线加热器来解决这个问题。其秘诀在于：这种加热器不会浪费能量去加热空气，而是直接为顾客和他们的家具供暖。这样，人们就会感觉仿佛置身于阳光明媚的温暖环境中。
关键在于“加热区域”的设置。如果将这类加热器安装在露台上，那么就需要根据空间的大小来选择合适的功率。这样，顾客一坐下就能感受到温暖。一旦有了合适的设置，即使外面天气很冷，也能保证桌椅都有人坐。
现在，让我们谈谈经济效益吧。目标很简单：在淡季时让更多人光顾你的店铺。如果你的露台足够舒适，人们就不会因为隔壁有更大的室内空间而选择去那儿了。
算一算吧：如果几个加热器能让你每晚多安排10张桌子，那么这些设备在几周内就能收回成本。此外，当人们感到舒适时，他们更愿意多停留一会儿，甚至会点些原本不打算点的饮品或甜点。
不过，有一些注意事项。不能随便把这类加热器挂在天花板上就不管了。如果间距不当，就会出现一些仍然寒冷的区域，让顾客觉得不舒服。但也要注意，如果在一个小区域内使用过高的功率，反而会让顾客感觉像是在微波炉里一样，那样他们就会立刻离开。
我建议使用分区控制系统。这样，随着夜晚气温上升或露台上的人越来越多，你可以相应地调整加热器的功率。最后一点：这类设备需要消耗大量电力，所以请确保你的电表能够承受这样的负荷。最糟糕的情况就是，在周五晚上的高峰时段，电表因为负荷过大而断电。