دیگر اجازه ندهید سرما، درآمد شما را در فصل زمستان از بین ببرد!
باید صادق باشیم: هیچ کس دوست ندارد در حالی که لرزیدن است، شام بخورد. وقتی دما پایین میآید، فضای بیرونی رستوران شما تقریباً خالی میشود؛ این امر در واقع به معنای از دست دادن پول است.
ما این مشکل را با استفاده از گرمایشکنهای مادون قرمز حل میکنیم. راز این روش این است که این دستگاهها انرژی را برای گرم کردن باد هدر نمیدهند؛ بلکه مستقیماً مهمانان و وسایل آنها را گرم میکنند. این احساس شبیه به قرار گرفتن در معرض نور خورشید در یک روز آفتابی است.
نکته مهم این است که باید «منطقه گرمایشی» را در نظر بگیرید.
اگر این دستگاهها را در فضای بیرونی رستوران قرار میدهید، باید توان مناسبی برای آن فضا انتخاب کنید. شما میخواهید که مهمانان شما بلافاصله پس از نشستن، احساس گرما کنند. وقتی سیستم گرمایشی مناسبی داشته باشید، میتوانید حتی در شرایط سرد، میزهای رستوران را پر نگه دارید.
حالا بیایید درباره پول صحبت کنیم.
هدف این است که در فصل غیرفصل، تعداد بیشتری مردم در رستوران حضور داشته باشند. اگر فضای بیرونی رستوران شما آرامشبخش باشد، مردم ترجیح خواهند داد به جای رستوران مجاور، به رستوران شما بیایند.
اگر چند دستگه گرمایشی به شما کمک کند تا هر شب ۱۰ میز اضافی را باز نگه دارید، این دستگاهها در عرض چند هفته هزینه خود را جبران خواهند کرد. علاوه بر این، وقتی مردم احساس راحتی کنند، مدت زمان بیشتری در رستوران میمانند؛ آنها نوشیدنی یا دسر اضافی سفارش میدهند.
چند نکته مهم که باید در نظر بگیرید:
نمیتوانید این دستگاهها را فقط روی سقف قرار دهید و فراموش کنید. اگر فاصله بین دستگاهها مناسب نباشد، در نقاطی از فضا، همچنان سرما وجود خواهد داشت. اما مراقب باشید؛ اگر توان بیش از حدی را در یک ناحیه کوچک اعمال کنید، مهمانان شما احساس ناراحتی خواهند کرد. هیچ کس دوست ندارد احساس کند که در یک مایکروویو است؛ آنها زودتر رستوران را ترک خواهند کرد.
من همیشه پیشنهاد میکنم از سیستم کنترل منطقهای استفاده کنید؛ به این ترتیب، میتوانید در همان شب، در صورت گرم شدن هوا یا شلوغ شدن فضای بیرونی، توان دستگاهها را کاهش دهید.
نکته آخر این است که این دستگاهها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ مطمئن شوید که پانل برقی رستوران شما قادر به تحمل این بار باشد. آخرین چیزی که میخواهید، قطع برق درست در میانه شبهای پرتردد است.