শীতকালে আপনার বাইরের অংশটিকে অপচয় হতে দেবেন না।
কি, আপনি কি লক্ষ্য করেছেন যে তাপমাত্রা কমে গেলেই বাইরের অংশগুলো ঠান্ডা হয়ে যায়? বেশিরভাগ জায়গায় এর সমস্যা সমাধান করার জন্য বড় বড় হিটার ব্যবহার করা হয়; কিন্তু সেগুলো খুবই অকার্যকর। বাতাস তাপকে ঠিক অতিথিদের কাছে পৌঁছানোর আগেই সরিয়ে নিয়ে যায়।
এজন্যই আমরা শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ব্যবহার করি। বাইরে বাতাসকে উত্তপ্ত করার চেষ্টা করার চেয়ে, ইনফ্রারেড তাপ সরাসরি অতিথিদের ও আসবাবপত্রগুলোকে উত্তপ্ত করে। বাতাস থাকলেও কোনো সমস্যা নেই; কারণ তাপ অতিথিদের শরীরে পৌঁছায়, বাতাসে নয়।
টেবিলগুলোকে ব্যবহারযোগ্য রাখার রহস্য
যদি আপনি চান যে নভেম্বর মাসেও মানুষরা বাইরে বসতে পারে, তাহলে তাদের চেয়ারে বসার সাথে সাথেই তাদের শরীর উত্তপ্ত হওয়া উচিত। কেউই ঠান্ডায় কাঁপতে কাঁপতে খাবার খেতে চায় না।
শর্টওয়েভ ইনফ্রারেড ল্যাম্পগুলো কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই সর্বোচ্চ তাপমাত্রা অর্জন করে। অতিথিরা যখন এই তাপ অনুভব করে, তখন তারা আরাম অনুভব করে এবং বেশি সময় ধরে থাকে। আর যখন মানুষরা বেশি সময় ধরে থাকে, তখন তারা সাধারণত আরও পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করে। এটা একটি সাধারণ মনোবিজ্ঞানের নিয়ম—আরাম মানেই বেশি খরচ।
এগুলো স্থাপন করার বিষয়গুলো
আপনি এগুলো যেমনই স্থাপন করুন না কেন, সেগুলো যেন “ঠান্ডা জায়গা” না হয়। আমরা সাধারণত এগুলোকে ছাদে বা দেয়ালে স্থাপন করি, যাতে টেবিলগুলোর চারপাশে একটি আরামদায়ক পরিবেশ তৈরি হয়।
একটি বিষয় মনে রাখবেন: এগুলো অনেক বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। যদি আপনি একই সার্কিটে অনেকগুলো ল্যাম্প স্থাপন করেন, তাহলে ডিনারের সময় বিদ্যুৎ সমস্যা হতে পারে। আমরা প্রতিটি জোনের জন্য আলাদা সার্কিট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এটা শুরুতে একটু বেশি কাজ হয়, কিন্তু এতে বিদ্যুৎ সমস্যা থাকে না।
আর, এই ল্যাম্পগুলো খুবই উজ্জ্বল। অতিথিদের অস্বস্তি না হওয়ার জন্য আমরা বিশেষ রিফ্লেক্টর বা ডিমার ব্যবহার করি। এতে রাতের বেলায় ককটেল পান করার সময় পরিবেশটি আরামদায়ক থাকে।
এটা কি সত্যিই লাভজনক?
দেখুন, এই ল্যাম্পগুলো বিনামূল্যে পাওয়া যায় না। কিন্তু আপনার জায়গার আকার বিবেচনা করুন। যদি আপনি শীতকালে আপনার টেবিলগুলোর ২০% বেশি ব্যবহার করতে পারেন, তাহলে এক মৌসুমেই এগুলোর খরচ পূরণ হয়ে যাবে। আপনি আসলে “অব্যবহৃত জায়গাগুলোকে” লাভজনক করে তুলছেন।