Перестаньте дозволяти своєму вуличному простору пропадати марно взимку
Чи помічали ви, що вуличні простори просто „вмирають“ як тільки температура падає? Більшість людей намагається вирішити цю проблему за допомогою потужних обігрівачів, але вони насправді марні. Вітер просто розносить тепло ще до того, як воно досягне гостей.
Саме тому ми використовуємо короткохвильове інфрачервоне випромінювання. Замість того, щоб намагатися нагріти повітря – що є безглуздо на вулиці – інфрачервоне випромінювання безпосередньо нагріває людей та меблі. Не має значення, чи є вітер – ваші гості все одно залишатимуться в теплі, адже тепло потрапляє безпосередньо на них, а не через вітер.
Секрет того, як змусити гостей сидіти на вулиці
Якщо хочете, щоб люди сиділи на вулиці у листопаді, їм потрібно відчувати тепло відразу ж, як тільки вони сідають на стілець. Ніхто не хоче сидіти в процесі „нагрівання“, поки тремтить від холоду.
Лампи з короткохвильовим інфрачервоним випромінюванням досягають своєї максимальної температури за кілька секунд. Це миттєво. Коли гості відчувають це тепло, вони розслаблюються та залишаються довше. А коли люди залишаються довше, вони зазвичай замовляють ще напоїв чи десертів. Це проста психологія: комфорт означає більшу суму для оплати.
Як правильно налаштувати обладнання
Неможливо просто поставити ці лампи та сподіватися на краще. Потрібно ретельно продумати їх розташування, щоб не залишилося „холодних зон“, де гості все одно будуть мерзнути. Ми зазвичай встановлюємо їх над столами чи на стінах, щоб створити затишну атмосферу навколо столу.
Ще одна важлива річ – це електроенергія. Ці пристрої споживають багато енергії. Якщо підключити занадто багато таких пристроїв до одного контуру, це може призвести до перегоряння автомата живлення саме в момент піків навантаження. Ми завжди рекомендуємо використовувати окремі контури для кожної зони. Це трохи більше роботи, але це краще, ніж втрата електроенергії.
Крім того, ці лампи дуже яскраві. Щоб гості не відчували себе так, ніби вони під світлом прожектора, ми використовуємо спеціальні відбивачі чи регулятори яскравості. Таким чином можна зменшити яскравість світла, не втрачаючи при цьому тепла.
Чи варто це робити?
Звісно, обладнання не є безкоштовним. Але подумайте про площу вашого приміщення. Якщо ви зможете змусити 20% більше столів функціонувати взимку, то обладнання зазвичай окупиться вже в один сезон. Ви фактично перетворюєте „мертвий простір“ на джерело доходу.